Торт "Красный бархат"
✨Тесто:
Молоко - 240 мл
Лимонный сок - 1 ст.л
Масло сливочное - 100 г
Масло растительное - 15 г
Сахар - 180 г
Яйца - 3 шт
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Гелевый красный краситель
Мука пшеничная - 265 г
Какао-порошок - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сода - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
✨Крем:
Сыр творожный сливочный - 500г
Сливки от 33% - 200г
Сахарная пудра - 120г
Ванильный экстракт - 1 ч.л
⠀
✨Карамель:
Сахар - 80г
Сливки от 33% - 80г
Масло сливочное - 50г
Ванильный экстракт - 1 ч.л
Соль гималайская - щепотка
Смотрите на моем YouTube канале новый рецепт: целый 3 десерта красного бархата: бенто-торты сердечки, трайфлы и классический торт.