Знаменитое шоколадное печенье с трещинками
Я о нем много слышала, но не пробовала почему-то...
Но вот пришло его время. И я просто обалдела...🤪
Оно такое вкусное получается, не передать словами!😋
⠀
▶️А на мой YouTube я загрузила только что видеорецепт, посмотрите скорее🔝
⠀
И очень шоколадное🍫😋
⠀
Попробуйте!⤵️
⠀
🍪Ингредиенты на 16 шт:
⠀
Масло растительное - 60 г
Сахар - 170 г
Яйца - 2 шт (110 г)
Ваниль - 2 ч.л
Мука пшеничная - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Какао-порошок - 60 г
Порошок эспрессо - 1/2 ч.л
Соль - щепотка
+
Сахарная пудра.
⠀
Все ингредиенты комнатной температуры.
Смешать масло с сахаром миксером или венчиком.
Добавить яйца, ваниль и взбивать минуту.
Добавить сухие ингредиенты через сито, перемешать на низкой скорости до объединения.
Тесто получается как на брауни.
Накрыть пленкой "в контакт" и поставить в холодильник на 5 часов или на ночь.
Такое тесто можно оставить в холодильнике даже на 3 дня или заморозить.
С помощью ложки взять тесто и сформировать шарики, обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный ковриком.
Выпекать в разогретой до 180C духовке 10-15 минут (зависит от размера печенья).
Доставать из духовки, когда края печенья испеклись, а серединка на ощупь немного мягкая.
Оставить остывать на противне, затем переложить на решётку.
Печенье хранить герметично.
#рецепт#печенье #печеньестрещинками