Пирог “Три молока”

Пирог “Три молока”

А вы пробовали "Три молока"? Это вкуснятина необыкновенная, а готовится моментально☺️ На моем YouTube: Elena Stasevich вас уже ждёт рецепт этой сочной вкуснятины, смотрите скорее!
(Visited 90 times, 1 visits today)

Пирог “Три молока”

Сложность: Легкий Время на подготовку 15 мин Время готовки 45 мин Общее время 1 час Порции: 10 Лучший сезон: Лето

Описание

В двух словах, "Три молока" или Tres Leches Cake - это очень популярный мексиканский десерт. Он состоит из бисквита, который пропитывается 3 видами молока. Эта молочная смесь просто выливается сверху на бисквит.

Сверху я украсила кремом с маскарпоне и ягодками. Получилось очень вкусно😋

Бисквит:

Бисквит 20х30 см:

Пропитка:

Крем:

Процесc

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Бисквит:

    Смешать муку с разрыхлительным и сахаром. Добавить мягкое масло, нарезанное на кубики. Перемешать миксером до образования крошки. Этот процесс предотвращает образование глютена.
    Отдельно смешиваем белки (желтки нам не понадобятся), молоко, ваниль. Перемешать.
    Смешиваем с сухими ингредиентами.
    Выливаем в форму и выпекаем при 170 С около 40-50 минут.
    Готовый бисквит остудить, срезать бока, также я срезаю дно, чтобы он получился беленький.
    Переворачиваем и кладём назад в форму. Пропитываем всей пропиткой.

  2. Пропитка:

    Смешать все три молока и ваниль. Вылить на бисквит.
    Дать впитаться в холодильнике (около 2 часов).

  3. Крем:

    Взбить сначала сливки с пудрой до легких пик (2 мин), затем добавить сыр. Взбивать ещё 1 минуту. Нанести на пропитанный бисквит равномерным слоем.
    Сразу можно подавать. Нарезать при подаче и украшать ягодами.

    Приятного аппетита! :)

Ключевые слова: пирог, торт, три молока, пирог с пропиткой, пропитанный пирог, сочный торт, мексиканский пирог, tres leches cake
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes

Leave A Comment